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椰子肉怎么吃?海南人告诉你最好的吃法

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椰肉是喝完椰汁后剥开内果皮的胚乳,椰肉晶莹洁白,看起来很是美味。很多人都疑问,椰子里面的白肉是可以吃的吗?

一般大家喝完椰子汁后都都会把椰子扔掉,其实可以把椰汁喝完后,用刀劈开椰子,把里面的肉取出来吃,营养丰富,就连孕妇吃了都会身体非常有好处。那么怎样把椰子肉弄出来呢?

医生说,可以放心,椰子里面的白肉是可以吃的,而且或许有的人曾经就已经吃过了。常见的市面上,主要是售卖各种椰子味的饮料,其中大部分就含有椰肉,椰肉就是那种很有嚼头的白色透明小方块,只是后期经过了一些加工,不再那么新鲜而已。那么平时人们买回来的椰子里面的椰肉要该怎么吃呢?

怎样把椰子肉弄出来:

1、用锅蒸后取出先取出椰汁,再上锅蒸10~20分钟,椰肉自动与壳分离,按照你的喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉掏一个小洞,把勺子塞进去掏果肉这样 果肉能够都弄出来 不伤害椰子壳。

2、用榔头砸开后取出。用榔头使劲狠砸,把椰子砸开后,用改锥顺着劲慢慢一点点撬,剥出的椰子肉一大片,再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉,白白的椰子肉完美呈现。

3、用冰箱冷冻后取出先将椰子放到冰箱冷冻的那格,速冻1个小时左右,然后取一盆热水,把椰子小心放如,这时候你就会看见椰子在水里自动裂开,很神奇的。然后去除白色内皮,就可端桌享用了。

4、用烤箱烘烤后取出。将椰子敲开,用烤箱烘烤约十分钟,椰壳会自己裂开,到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。

椰子肉怎么吃:

1、把椰汁喝完后,用刀劈开椰子。一定要好刀,否则很难劈开。为了便于把椰肉剥离,可以再砍碎一点。

2、把椰肉剥离出来,用菜刀把他们进一步切碎。

3、放入搅拌机内和水一起搅拌,最好是开水。由于老椰子肉比较硬,必须保证全部搅碎。

4、把打好的椰汁倒出即可,可以在鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美,椰香味浓郁,胜椰汁十倍。

孕妇可以吃椰子肉吗:

椰子肉营养丰富,而且还有很强的药用功能,哪怕是孕妇也可以吃的,科学使用对孕妇的健康还有帮助。孕妇是可以放心的食用椰子的,孕妇经常食用椰子,还能更好的防治便秘,新鲜椰子及椰子粉能够起到润肠通便的作用,能给孕妇排除便秘带来的不必要麻烦,保持心情愉快。

至于个别商家宣传中提及的椰子油是由中链甘油三酯组成的油脂,实际上椰子油中含有50%的月桂酸,月桂酸属12碳脂肪酸,并不属于中链甘油三酯。而且椰子油中只含有约11%的中链甘油三酯,含量并不是很高。所以椰子油并没有某些商家宣传的那么神奇,用来护发或者均衡饮食结构,椰子油是个不错的选择,适量食用对于人体也并无害处。


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